煲雞湯放什么材料?

清燉雞湯可以放花椒、八角、陳皮、蔥、生姜、食鹽就可以了。如果想要湯汁更有好喝更有營(yíng)養(yǎng)的話，也可以加入一些紅棗和枸杞等養(yǎng)生材料，既讓湯汁味道鮮美，又可以讓燉出來的湯更有營(yíng)養(yǎng)。

雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

1、雞肉的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，通常在烹飪的時(shí)候都會(huì)選擇用燉的方式，這樣不僅肉質(zhì)鮮美，其雞湯更是營(yíng)養(yǎng)豐富的補(bǔ)品。

2、雞肉在熬制的過程中，其營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)融入到湯中，微量元素、蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)類營(yíng)養(yǎng)素等，很適合當(dāng)做產(chǎn)后或手術(shù)后的補(bǔ)品，它可以促進(jìn)身體康復(fù)，增強(qiáng)人體免疫力。

3、喝湯比吃肉更有利于身體健康，常喝湯對(duì)脾胃都是比較好的，可以起到養(yǎng)胃和胃的作用，如果飯前喝一碗雞湯的話，還可以相對(duì)減少主食的攝入量，起到減肥的作用。