捷克修訂雙重食品質(zhì)量控制基本原則
2022年4月11日,捷克農(nóng)業(yè)和食品檢驗局(SZPI)發(fā)布雙重食品質(zhì)量控制基本原則第五版修訂版。修訂后主要內(nèi)容包括:(1)該控制原則適用于比較相同或外觀近似食品的組成或性質(zhì)的顯著差異,不涉及基于高質(zhì)量或低質(zhì)量食品的產(chǎn)品差異化;(2)首先應(yīng)對食品標(biāo)簽主展示面上的信息和主要特征進行評估,從普通消費者的角度出發(fā)識別視頻的品牌、名稱、顏色、文字、圖形等是否一致或者近似,成分或性質(zhì)是否存在顯著差異,以及消費者是否充分了解基于合理和客觀因素的相關(guān)差異;(3)取決于銷售方法,SZPI要求應(yīng)能讓消費者易于獲得和理解相關(guān)差異信息,食品企業(yè)應(yīng)使用各種方式告知消費者食品成分或特性的變化和顯著差異;(4)列舉了一些說明食品成分和特性差異的示例及SZPI對其控制的基本原則,例如出于改善食品營養(yǎng)和健康目的對產(chǎn)品配方的修改,如少糖、少鹽等,應(yīng)符合歐盟營養(yǎng)聲稱的要求,并可就配方的修改進行說明;出于各國標(biāo)準(zhǔn)差異對特定成分和營養(yǎng)強化劑的添加作出調(diào)整,可說明依據(jù)目的國不同而造成的差異;因原料可用性和季節(jié)性造成的感官差異,可在標(biāo)簽中作出說明,如因原料明顯質(zhì)量較低造成的感官差異則不應(yīng)允許。
標(biāo)簽:
基本原則
主要特征
普通消費者
中國企業(yè)新聞網(wǎng)版權(quán)與免責(zé)聲明:
1、中國企業(yè)新聞網(wǎng)所有內(nèi)容的版權(quán)均屬于作者或頁面內(nèi)聲明的版權(quán)人。未經(jīng)中國企業(yè)新聞網(wǎng)的書面許可,
任何其他個人或組織均不得以任何形式將河南企業(yè)網(wǎng)的各項資源轉(zhuǎn)載、復(fù)制、編輯或發(fā)布使用于其他任何場合;不得把其中任何形式的資訊散發(fā)給其他方,
不可把這些信息在其他的服務(wù)器或文檔中作鏡像復(fù)制或保存;不得修改或再使用中國企業(yè)新聞網(wǎng)的任何資源。若有意轉(zhuǎn)載本站信息資料,
必需取得中國企業(yè)新聞網(wǎng)書面授權(quán)。否則將追究其法律責(zé)任。
2、已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:中國企業(yè)新聞網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
3、凡本網(wǎng)注明“來源:XXX(非中國企業(yè)新聞網(wǎng))”的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,
并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。本網(wǎng)轉(zhuǎn)載其他媒體之稿件,意在為公眾提供免費服務(wù)。如稿件版權(quán)單位或個人不想在本網(wǎng)發(fā)布,
可與本網(wǎng)聯(lián)系,本網(wǎng)視情況可立即將其撤除。