南充市場(chǎng)監(jiān)管局部署開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查
為進(jìn)一步加強(qiáng)重點(diǎn)類別食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管，引導(dǎo)企業(yè)完善質(zhì)量管理體系，確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全，市局按照年度重點(diǎn)工作安排，部署全市系統(tǒng)于4月至6月對(duì)全市10家重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展質(zhì)量安全體系檢查工作。
本次檢查聘請(qǐng)抽調(diào)了多名省級(jí)食品專家和高級(jí)職業(yè)化檢查員，主要通過(guò)召開(kāi)會(huì)議、現(xiàn)場(chǎng)檢查、查閱資料、面談提問(wèn)、現(xiàn)場(chǎng)考核等方式開(kāi)展，重點(diǎn)對(duì)廠區(qū)及車間環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、工藝流程、庫(kù)房管理、檢驗(yàn)?zāi)芰Φ?0個(gè)方面40項(xiàng)條款以及涉及檢查條款各項(xiàng)記錄進(jìn)行逐一檢查、考核。根據(jù)不同類別企業(yè)特點(diǎn)，分別明確檢查要點(diǎn)和檢查方式，同時(shí)對(duì)監(jiān)管人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。
截至目前，已完成對(duì)南充匯源食品飲料有限公司體系檢查，形成了完善的體系檢查分析報(bào)告，并從不同方面、不同層次分析了問(wèn)題產(chǎn)生原因，為企業(yè)提出了合理化意見(jiàn)和建議。
標(biāo)簽：
質(zhì)量安全
檢查工作
工藝流程
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