為全面摸清轄區(qū)內食品生產小作坊的安全生產情況，深入查找存在的問題隱患，及時有效的抓好問題整改，確保食品安全生產“守底線，查隱患，保安全”專項行動落到實處，近期，豐城市市場監(jiān)管局對轄區(qū)內的食品生產小作坊開展了嚴密細致的專項隱患排查整治行動。

此次專項整治行動，按照“檢查一家整改到位一家，問題不解決不撒手”的原則，重點對小作坊的食品安全風險隱患、生產流程布局、原材料驗收及產品貯存記錄、產品包裝規(guī)范、成品檢驗出廠記錄、銷售流向、場所衛(wèi)生以及“贛溯源”平臺信息錄入情況等方面進行了細檢祥查。共檢查食品生產小作坊96家，排查各類問題31條，現(xiàn)場指導整改到位23條，指定專人跟蹤限期整改問題8條，依法立案查處違規(guī)生產小作坊1家。

此次小作坊專項整治行動，使小作坊生產者真正從思想認識、流程規(guī)范、生產安全上嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，切實做到“守底線、查隱患、保安全”。今后，該局將繼續(xù)嚴把食品安全關，做好食品安全守護人。