食品伙伴網(wǎng)訊 6月14日，吉林省市場監(jiān)督管理廳公布了第8期食品抽檢信息，抽檢的4類食品15批次樣品中，有1批次糕點(diǎn)檢出不合格。

不合格糕點(diǎn)為：標(biāo)稱吉林永輝超市有限公司長春車城萬達(dá)店加工銷售的無水蛋糕（計(jì)量稱重）檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，對霉菌和酵母菌的抑制能力強(qiáng)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，糕點(diǎn)中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）最大使用量為0.5g/kg。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報(bào)屬地市場監(jiān)管部門依法予以查處，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改，采取下架等措施控制風(fēng)險。特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列批次的不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315熱線投訴舉報(bào)。

吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告（2022年第8期）不合格樣品信息

(相關(guān)資料圖)

（來源：吉林省市場監(jiān)督管理廳）

食品抽檢不合格-20220614.pdf 相關(guān)報(bào)道：吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告（2022年第8期）