根據(jù)天貓發(fā)布的研究數(shù)據(jù)顯示，功能性食品未來幾年有望達到5000億元市場規(guī)模，廣闊的前景促使行業(yè)快速發(fā)展。相對其他行業(yè)來說，食品行業(yè)技術投入較少，創(chuàng)新較少。而對于快速發(fā)展的功能食品來說，技術投入與創(chuàng)新才是發(fā)展的關鍵，同時需要深入的基礎研究與嚴謹?shù)目茖W循證做支撐。

在此背景下，由食品伙伴網(wǎng)主辦的“2022功能食品產(chǎn)業(yè)大會”將于11月22-24日在上海舉辦。本次論壇將以“科學循證，技術創(chuàng)新”為主題，共同探討功能性食品行業(yè)前沿研究，行業(yè)法規(guī)，創(chuàng)新技術，搭建一個行業(yè)內自由交流、信息分享、合作的平臺，促進功能性食品行業(yè)的良性發(fā)展。

01　會議概況

(資料圖片)

會議時間：2022年11月22-24日（22日全天報到）

會議地點：上海（具體地點另行通知）

主辦單位：食品伙伴網(wǎng)

支持媒體：食品工業(yè)科技、FIEU食品配料聯(lián)盟

02　會議議題

研發(fā)+

# 感官科學助力功能食品回歸“好吃”本質

# 多角度評價，功能食品配方開發(fā)

# 功能食品如何做好科學循證？

# 多維度篩選，功能食品可用原料

# 功能性食品研發(fā)、標簽標識與宣傳中法規(guī)要求

功能+

# 功能食品原料如何賦能口服美容產(chǎn)品

# 體重管理產(chǎn)品開發(fā)中的關注要素

# 傳統(tǒng)滋補，如何站上“功能”風口 放在熱點

# 萬億睡眠市場，產(chǎn)品如何賦能

# 功能食品是個偽命題丨圓桌論壇

創(chuàng)新熱點

# 始于腸道，關注益生菌的更多可能

# 技術創(chuàng)新，打造藥食同源產(chǎn)品創(chuàng)新

# 突破性功能食品原料帶來的產(chǎn)品創(chuàng)新

# 探索健康需求下的“減糖”風口

# 原料賦能，產(chǎn)品創(chuàng)新熱點

產(chǎn)品視角

# 果汁值得“正名”

# “小”功能，“大”趨勢

# 健康食品零食化的探索

# 功能性食品不“熱”了

# “躺瘦”的年輕人，如何“養(yǎng)肥”百億市場

題目以終版日程為準

03　會議亮點

行業(yè)前沿話題

√新趨勢、新技術、新賽道

30+行業(yè)專家，20+熱點議題

√聚焦研發(fā)

產(chǎn)業(yè)讀物發(fā)布

√《2022功能食品產(chǎn)業(yè)白皮書》、《2022益生菌產(chǎn)業(yè)白皮書》

專業(yè)企業(yè)展臺

√聚焦行業(yè)企業(yè)，展示原料、技術、服務

營養(yǎng)優(yōu)選：

√優(yōu)質產(chǎn)品征集展示

大會中設置“營養(yǎng)優(yōu)選”產(chǎn)品展覽展示區(qū)及“營養(yǎng)優(yōu)選”盲盒體驗，可以充分展示產(chǎn)品，做到優(yōu)質傳播。

04　參會對象

功能性食品生產(chǎn)銷售企業(yè)、代工企業(yè)研發(fā)人員

功能性食品原料企業(yè)技術人員

科研院所技術人員

政府監(jiān)管機構單位相關人員

協(xié)會（學會）等社會組織相關負責人

05　參會費用

標準費用：2800元/人

早鳥優(yōu)惠價：2400元/人（10月31日前報名付款）

同一單位三人及以上參會可享受優(yōu)惠價格2000元/人。

費用包括：會議資料、2022產(chǎn)業(yè)讀物、可分享的PDF資料、會議午餐。住宿及交通自理。

06　會務組

參會請聯(lián)系

胡老師　18153592317（微信同號）