近期，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成食品安全抽檢任務(wù)1590批次，涉及糕點(diǎn)、水產(chǎn)制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、調(diào)味品、食品添加劑、食用油、油脂及其制品、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品等食品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1552批次、不合格樣品38批次，情況通告如下：

一、連云港市灌南縣新安鎮(zhèn)華順煙酒商店銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

二、連云港市灌南縣新安鎮(zhèn)湯記酒坊銷售的生姜，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

(資料圖)

三、徐州市泉山區(qū)陸人行百貨超市銷售的標(biāo)稱泉州啟民食品有限公司生產(chǎn)的蛋皮奶昔面包，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司。

四、南通市億萬(wàn)生活生鮮賣場(chǎng)匡濤銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。

五、蘇州市張家港大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱射陽(yáng)縣沈氏農(nóng)副食品加工有限公司委托上海團(tuán)鼎食品有限公司生產(chǎn)的松糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

六、南通市啟東沐冉地鍋雞店銷售的紅薯粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。

七、南京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司第十八分公司銷售的皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)江蘇有限公司。

八、常州市新北區(qū)孟河櫻田餐飲店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

九、連云港市鵬程農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)陶士勇銷售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

十、南通市如皋市文翰蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的生姜，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

十一、泰州市靖江市吉百盛日用品超市銷售的特價(jià)生姜，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院（南京市質(zhì)量發(fā)展與先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用研究院）。

十二、鎮(zhèn)江市句容市名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷中心銷售的標(biāo)稱桂林榮和食品廠生產(chǎn)的綠豆糕，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為揚(yáng)州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。

十三、鎮(zhèn)江市句容市名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷中心銷售的標(biāo)稱桂林榮和食品廠生產(chǎn)的蟹黃糕，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為揚(yáng)州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。

十四、無(wú)錫市錫山區(qū)錫北鎮(zhèn)恒潤(rùn)發(fā)生活超市銷售的鮮百合，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

十五、無(wú)錫市錫山區(qū)錫北鎮(zhèn)恒潤(rùn)發(fā)生活超市銷售的生姜，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

十六、無(wú)錫市錫山區(qū)錫北鎮(zhèn)恒潤(rùn)發(fā)生活超市銷售的海南香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

十七、南京市雨花臺(tái)區(qū)勁希生鮮超市店銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)江蘇有限公司。

十八、揚(yáng)州市新盛綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鍾志林銷售的生姜，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。

十九、揚(yáng)州市新盛綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鍾志林銷售的百合，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。

二十、揚(yáng)州市新盛綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)孫震銷售的羅氏蝦，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。

二十一、南京盛杰餐飲有限公司銷售的雞精調(diào)味料，谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。

二十二、南京市鼓樓區(qū)張莉琴水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售的昂刺魚，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市高淳區(qū)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

二十三、南通市啟東市寅陽(yáng)鎮(zhèn)富利來(lái)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)潘華銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

二十四、南通市啟東市景豐餐飲店使用的小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

二十五、徐州市新沂市新店鎮(zhèn)嘉易美超市銷售的標(biāo)稱徐州金如絲食品有限公司生產(chǎn)的金絲馓子（糕點(diǎn)），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜檢測(cè)科技集團(tuán)股份有限公司。

二十六、鹽城市吉麥得超市有限公司銷售的鮮百合，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。

二十七、淮安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)世紀(jì)發(fā)聯(lián)超市銷售的標(biāo)稱哆得龍（山東）食品有限公司生產(chǎn)的小麻花（香甜味），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鈦和中譜檢測(cè)技術(shù)（江蘇）有限公司。

二十八、泰州市北園市場(chǎng)周登喜銷售的黃鱔，呋喃唑酮代謝物和恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院（南京市質(zhì)量發(fā)展與先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用研究院）。

二十九、泰州市北園市場(chǎng)錢忠利銷售的花鰱，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院（南京市質(zhì)量發(fā)展與先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用研究院）。

三十、宿遷市沭陽(yáng)縣如家超市銷售的標(biāo)稱萊州市天饗食品有限公司生產(chǎn)的巖燒乳酪面包，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。

三十一、淮安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)可以哦餐飲店使用的大碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鈦和中譜檢測(cè)技術(shù)（江蘇）有限公司。

三十二、淮安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)可以哦餐飲店使用的調(diào)料碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鈦和中譜檢測(cè)技術(shù)（江蘇）有限公司。

三十三、連云港市東?？h米集農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

三十四、南通市崇川區(qū)葛建明水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售的大頭蝦（淡水蝦），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

三十五、江蘇大德福超市管理有限公司無(wú)錫綠地樂(lè)和城店銷售的標(biāo)稱無(wú)錫發(fā)財(cái)娃食品有限公司生產(chǎn)的魚皮花生，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

三十六、鹽城市建湖縣三鑫火鍋店使用的杯子，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。

三十七、南京市江寧區(qū)隆睿排擋店使用的標(biāo)稱南京萬(wàn)欣餐具消毒有限公司生產(chǎn)的小碗（集中消毒餐具），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)江蘇有限公司。

三十八、泰州市海陵區(qū)金洋食品商行銷售的標(biāo)稱蘇州傻明食品有限公司委托蘇州市隆晨食品有限公司生產(chǎn)的五香花生，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測(cè)試中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

上述不合格食品詳細(xì)信息見(jiàn)附表。針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，依法處理違法違規(guī)行為，及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。

特此通告。

附件：1. 部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).docx

2. 不合格產(chǎn)品信息.xlsx

3. 合格產(chǎn)品信息.xlsx

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2022年12月27日