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為進(jìn)一步提升膨化食品質(zhì)量安全水平，防范化解食品安全風(fēng)險，完善膨化食品生產(chǎn)質(zhì)量安全體系，1月15日至17日，省市場監(jiān)管局組織食品安全專家，對河南眾谷生物科技有限公司開展體系檢查。鶴壁市市場監(jiān)管局組織監(jiān)管執(zhí)法人員、食品生產(chǎn)許可核查員、食品質(zhì)量服務(wù)管家全程學(xué)習(xí)。

檢查組按照首次會議、現(xiàn)場檢查、查閱資料、末次會議的步驟，以膨化食品生產(chǎn)加工流程為主線，對企業(yè)廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、設(shè)施與設(shè)備、衛(wèi)生管理、食品原料和食品相關(guān)產(chǎn)品、生產(chǎn)過程控制、檢驗、食品貯存和運輸、產(chǎn)品召回管理、人員培訓(xùn)、管理制度、記錄和文件、產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注、產(chǎn)品追溯、關(guān)鍵控制點等方面進(jìn)行了全鏈條、全過程檢查。檢查組專家對企業(yè)的整體食品安全狀況進(jìn)行了客觀評價，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題與企業(yè)管理人員進(jìn)行了深入的溝通交流與反饋，要求企業(yè)負(fù)責(zé)人高度重視，制定整改提升方案，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營過程管理，完善質(zhì)量安全管理體系，不斷提升質(zhì)量管控水平。末次會議上，檢查組專家對企業(yè)積極配合檢查工作以及鶴壁市局全力保障此次體系檢查工作給予了充分肯定。鶴壁市局和屬地監(jiān)管部門將對整改情況進(jìn)行跟蹤驗證，督促企業(yè)嚴(yán)格整改到位，按照整改時限和要求上報體系檢查整改報告。

體系檢查是對企業(yè)質(zhì)量管理體系的全面深度“體檢”，精準(zhǔn)診斷企業(yè)質(zhì)量管理體系運行的有效性和實效性，提升企業(yè)食品安全保障能力。同時，對我市食品企業(yè)品控管理高標(biāo)準(zhǔn)提升、高質(zhì)量發(fā)展起到強有力助力作用。

稿源：食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科