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全球微速訊:美國擬批準魚和水產品安全加工和進口程序

2023-02-08 16:09:55    來源:海關總署    作者:


【資料圖】

2023年1月31日消息,美國食藥局(FDA)發(fā)布2023-02051號公告,擬批準魚和水產品安全加工和進口程序。21CFR第123部分中的法規(guī)要求將危害分析和關鍵控制點(HACCP)原則應用于海產品加工;HACCP是一種危害控制系統(tǒng),旨在幫助確保食品安全;要求海產品的加工商和進口商收集和記錄相關信息,包括準備危害分析和HACCP計劃、承擔并準備糾正措施的記錄、重新評估危害分析和HACCP計劃、核實進口的合規(guī)性并準備核查活動的記錄、記錄關鍵控制點的監(jiān)控、擔并準備由于偏離臨界限值而采取的糾正措施的記錄、維護過程監(jiān)控儀器校準以及任何定期最終產品和過程測試的執(zhí)行記錄、維護衛(wèi)生控制記錄、保留記錄,以驗證他們提供的進口到美國的魚類和漁業(yè)產品是按照HACCP和第123部分中規(guī)定的衛(wèi)生規(guī)定加工的、準備新的書面核查程序,以核實進口的合規(guī)性。公開征詢公眾意見,意見反饋期為30天。

編輯:qysb005

標簽: 食品安全 執(zhí)行記錄 意見反饋

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