近期，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢調(diào)味品、飲料、方便食品、冷凍飲品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食品添加劑等9類食品1450批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1430批次、不合格樣品20批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標(biāo)等問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）茂名市化州市張董食品店銷售的標(biāo)稱化州市龍?jiān)醇儍羲畯S生產(chǎn)的上甘泉包裝飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

【資料圖】

（二）茂名市化州市張董食品店銷售的標(biāo)稱廣東百歲谷礦泉水有限公司生產(chǎn)的百歲鴻飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）惠州市博羅縣園洲鎮(zhèn)安容副食百貨批發(fā)部銷售的標(biāo)稱湖北好吃佬食品有限公司生產(chǎn)的雞精調(diào)味料，菌落總數(shù)、谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

（四）湛江市遂溪縣黃略進(jìn)明桶裝水店銷售的標(biāo)稱湛江市正源貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的依嶺山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）佛山市順德區(qū)茵怡食品商行銷售的標(biāo)稱佛山市怡純食品有限公司生產(chǎn)的怡純綠豆沙冰，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）佛山市南海區(qū)里水要得川菜館使用的來自佛山市潔美天消毒餐具公司的復(fù)用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）佛山市南海區(qū)墾鑫美食店使用的小碟，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）佛山市南海區(qū)里水伊蘭牛肉面店使用的小碟，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、農(nóng)獸藥殘留問題

（一）中山市南區(qū)惠樂多食品商行銷售的紅豆角，克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）東莞市望牛墩仁春水產(chǎn)品店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）東莞市洪梅廖玉慶海鮮檔銷售的花甲，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）汕頭市陳厝合綜合市場(chǎng)吳序杰銷售的青口，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、重金屬污染問題

（一）廣州家廣超市有限公司四會(huì)海倫城市廣場(chǎng)店銷售的標(biāo)稱大連宏晟水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的幼嫩干裙帶菜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）廣東華南通商貿(mào)發(fā)展有限公司揭陽(yáng)分公司銷售的冰鮮鹽漬海帶頭，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）中山市南頭鎮(zhèn)瑞興海鮮檔銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、食品添加劑超范圍使用問題

黃飛鴻龍獅紫薇港餐飲（佛山）有限公司制售的餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、其他指標(biāo)問題

（一）標(biāo)稱普寧市全興食品有限公司生產(chǎn)的林瑞興生抽王釀造醬油，全氮（以氮計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）標(biāo)稱揭陽(yáng)市盛洲醬油廠有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油，全氮（以氮計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）廣州市花都區(qū)新雅捷興食品貿(mào)易商行銷售的標(biāo)稱平江縣康大食品有限公司生產(chǎn)的泡椒味臭干子，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）廣東勝佳超市有限公司華利路分店銷售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

特此通告。

點(diǎn)擊下載： 附件1-18.zip

1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

2.調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5.冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

7.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

8.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

9.調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

10.飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

11.方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

12.冷凍飲品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

13.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

14.淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

15.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

16.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

17.食品添加劑監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

18.關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說明

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年2月16日