為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，提升企業(yè)管理水平和食品質(zhì)量安全水平，3月22日，簡(jiǎn)陽市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開了2023年食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全工作暨推動(dòng)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)。全市食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)及市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人共70余人參加了會(huì)議。

會(huì)議總結(jié)了2022年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，對(duì)監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的主體責(zé)任落實(shí)不到位、企業(yè)檢測(cè)能力不足等問題進(jìn)行了剖析，并對(duì)2023年工作進(jìn)行了安排部署，傳達(dá)了“兩個(gè)責(zé)任”、重點(diǎn)品種風(fēng)險(xiǎn)防范等工作的具體要求。

會(huì)上對(duì)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)工作進(jìn)行了培訓(xùn)：

(相關(guān)資料圖)

一是完善安全管理體系，配齊配好食品安全管理人員，明確機(jī)構(gòu)崗位職責(zé)；

二是完善風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，結(jié)合實(shí)際制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，通過清單式、臺(tái)賬式管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的精準(zhǔn)防控；

三是建立健全食品安全管理制度，以“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制為核心，全面落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度。

會(huì)議要求，一是分析形勢(shì)，增強(qiáng)抓好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感，企業(yè)要守好“食品安全”這條生命線，切實(shí)保障產(chǎn)品質(zhì)量安全；

二是強(qiáng)化意識(shí)，全面落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，企業(yè)要建立健全責(zé)任體系，完善風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，對(duì)食品安全事故做到早防治、早發(fā)現(xiàn)、早處置；

三是加強(qiáng)培訓(xùn)宣傳，全面落實(shí)培訓(xùn)考核責(zé)任，企業(yè)要建立完善培訓(xùn)考核制度，按照不同崗位需求，有針對(duì)性地制定培訓(xùn)計(jì)劃，提高守法經(jīng)營(yíng)水平；

四是強(qiáng)化監(jiān)管，加大監(jiān)督執(zhí)法力度，簡(jiǎn)陽市市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步強(qiáng)化執(zhí)法手段，多措并舉，多管齊下，嚴(yán)處食品安全違法違規(guī)行為。