近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了餐飲食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類和膨化食品8大類食品433批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品420批次，不合格樣品13批次。檢驗(yàn)項(xiàng)目等具體情況見(jiàn)附件。具體情況通告如下：

(相關(guān)資料圖)

一、不合格產(chǎn)品情況

1.拼多多悅季小鋪（經(jīng)營(yíng)者為曹縣蘇集鎮(zhèn)悅季超市）銷售的標(biāo)稱單縣舞絲農(nóng)副產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的1批次鐵棍山藥老漿粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為104mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

2.鶴壁市淇濱區(qū)圣源食品添加劑銷售部銷售的標(biāo)稱山東五豐生物科技有限公司生產(chǎn)的1批次復(fù)配酶制劑抗氧化劑，鉛（Pb）檢出值為2.6mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于2.0mg/kg。

3.鄭州市金水區(qū)明宇臊子面館使用的1批次小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0189mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

4.鄭州市金水區(qū)陳姚餐飲店使用的1批次胡辣湯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0261mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

5.菜老包（鄭州文化路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)店）（經(jīng)營(yíng)者為鄭州市金水區(qū)水望蔬菜店）銷售的1批次土韭菜，腐霉利檢出值為6.06mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg。

6.駐馬店市五彩商貿(mào)有限公司文明路店銷售的標(biāo)稱襄陽(yáng)熊爸爸食品有限公司委托襄陽(yáng)一口香食品有限公司生產(chǎn)的1批次老襄陽(yáng)手工鍋巴，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.45g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.25g/100g。

7.濮陽(yáng)市開發(fā)區(qū)開州隆祥超市有限公司銷售的標(biāo)稱濮陽(yáng)市恒遠(yuǎn)食品有限公司生產(chǎn)的1批次方便大料，鉛（以Pb計(jì)）檢出值為2.94mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.8mg/kg；總砷（以As計(jì)）檢出值為0.91mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.5mg/kg。

8.美團(tuán)白記逍遙鎮(zhèn)牛肉胡辣湯（清真）（經(jīng)營(yíng)者為鄭州市金水區(qū)白向見(jiàn)牛肉胡辣湯店）銷售的1批次五香油饃頭，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為357mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100mg/kg。

9.鄭州市金水區(qū)節(jié)節(jié)刀削面館使用的1批次小碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0137mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

10.美團(tuán)惠多多超市（經(jīng)營(yíng)者為鄭州惠多多商貿(mào)有限公司）銷售的1批次精遠(yuǎn)生姜，噻蟲胺檢出值為0.70mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg。

11.百菜·四季鮮農(nóng)貿(mào)（紅旗路店）（經(jīng)營(yíng)者為鄭州市金水區(qū)王天艷雞肉店）銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為3.25mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg。

12.天貓叫花李旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為杭州粒粟貿(mào)易有限公司）銷售的標(biāo)稱杭州粒栗貿(mào)易有限公司委托河南金鳳凰豆制品有限公司生產(chǎn)的1批次腐竹（非發(fā)酵豆制品），蛋白質(zhì)檢出值為27.6g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于30.0g/100g。

13.駐馬店市新時(shí)尚歡樂(lè)購(gòu)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱桐城市海派食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次昊師傅雞蛋干，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為0.148g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

二、處置措施

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的，已要求鄭州、平頂山、鶴壁、濮陽(yáng)、駐馬店等地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問(wèn)題，請(qǐng)積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

附件： 附件1_本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

附件2_部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc

附件3_食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件4_食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

2023年4月6日