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2022年，歐盟主要成員國(guó)豬肉產(chǎn)量平均下降5.6%，其中德國(guó)、波蘭、丹麥、西班牙、比利時(shí)和意大利等重要豬肉生產(chǎn)國(guó)的產(chǎn)量均大幅下降。據(jù)2022年12月的畜牧業(yè)調(diào)查顯示，歐盟能繁母豬存欄量繼2021年下降37萬(wàn)頭之后（降幅3.6%），在2022年又下降50萬(wàn)頭（降幅4.6%），而且當(dāng)前其育肥豬存欄量處于較低水平。

圖1歐盟主要生產(chǎn)國(guó)能繁母豬數(shù)量變化（單位：1000頭）

預(yù)計(jì)2023年非洲豬瘟仍不能得到有效控制，受影響國(guó)家及其貿(mào)易伙伴對(duì)此將反應(yīng)強(qiáng)烈。隨著飼料價(jià)格緩慢下降，行業(yè)利潤(rùn)有望提高。但這也可能導(dǎo)致生豬胴體重量略高?？傊?，預(yù)計(jì)歐盟豬肉產(chǎn)量在2023年將再降5%。

由于歐盟供給不足，豬肉價(jià)格將再創(chuàng)新高。這導(dǎo)致歐盟豬肉在全球市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)低于其他出口國(guó)。2022年歐盟對(duì)中國(guó)豬肉出口量減少50%，其總出口量下降超16%。預(yù)計(jì)到2023年此情況也無(wú)法恢復(fù)。但歐盟將豬肉出口轉(zhuǎn)向日本（增幅23%）、菲律賓（增幅21%）、韓國(guó)（增幅12%）和澳大利亞（增幅19%）等其他國(guó)家，一定程度上彌補(bǔ)了對(duì)華出口損失?？傊A(yù)計(jì)2023年歐盟豬肉出口將再降3%。

圖 2歐盟主要合作伙伴豬肉出口量

（單位：1000噸胴體重量）

2022年歐盟從英國(guó)進(jìn)口的豬肉量增加28%，約占其豬肉進(jìn)口總量的85%。由于英國(guó)豬肉產(chǎn)量預(yù)期下降，歐盟從英國(guó)增加進(jìn)口的可能性較低。據(jù)此，預(yù)計(jì)2023年歐盟豬肉進(jìn)口僅增長(zhǎng)2%。

由于供給不足，2022年歐盟豬肉消費(fèi)量下降2.8%，人均消費(fèi)量降至31.8公斤。預(yù)計(jì)到2023年歐盟豬肉消費(fèi)量將再降5.9%，達(dá)歷史新低，人均消費(fèi)量約30公斤。