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為進一步推進淄博市承擔的省級農(nóng)村食品安全監(jiān)管長效機制建設試點工作，部署流通環(huán)節(jié)企業(yè)主體責任落實、農(nóng)批市場食品安全五項制度、食品流通智慧監(jiān)管等年度重點工作，4月11日下午，全市農(nóng)村食品安全監(jiān)管長效機制建設暨食品流通安全監(jiān)管工作推進會在淄博市市場監(jiān)管局召開。市局黨組成員、副局長荊剛出席會議并講話，各區(qū)縣局分管領導、業(yè)務科長及部分工作人員參加會議。

會上，張店區(qū)局圍繞企業(yè)主體責任和農(nóng)批市場五項制度落實，博山區(qū)局圍繞農(nóng)村食品安全示范街（店）建設、沂源縣局圍繞農(nóng)村食品安全長效機制建設進行交流發(fā)言。

荊剛指出，要提高思想認識，高度重視農(nóng)村食品安全監(jiān)管長效機制試點工作，強化食品批發(fā)經(jīng)營者監(jiān)管、開展農(nóng)村超市商品質(zhì)量突出問題集中整治、加強農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設、落實基層管理責任，不斷提升農(nóng)村食品安全水平。

要扎實開展畜禽產(chǎn)品批發(fā)商監(jiān)管，結合燒烤專項整治行動，切實摸排肉類批發(fā)商銷售鏈條，建立監(jiān)管臺賬，嚴格落實肉類批發(fā)商監(jiān)管和抽檢工作。

要強化“兩個責任”落實，突出業(yè)務指導，督促企業(yè)嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，配備相應食品安全管理人員。進一步強化食品安全包保工作，督促屬地責任落實到位。

要提高監(jiān)管效能，突出農(nóng)批市場、大中型超市等主渠道監(jiān)管，常態(tài)化開展智慧監(jiān)管，提高防范化解食品安全風險隱患能力。