美國(guó)將繼續(xù)采取改善營(yíng)養(yǎng)等措施以應(yīng)對(duì)與飲食有關(guān)的慢性流行病
(相關(guān)資料圖)
2023年4月12日，美國(guó)食藥局（FDA）稱將繼續(xù)采取改善營(yíng)養(yǎng)等措施以應(yīng)對(duì)與飲食有關(guān)的慢性流行病，F(xiàn)DA稱美國(guó)正面臨著日益嚴(yán)重的與飲食有關(guān)的慢性流行病，如心血管疾病、糖尿病、關(guān)節(jié)炎等，許多問(wèn)題與營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖有關(guān)。為此，F(xiàn)DA正在或者將要采取下列措施：（1）更新《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽法規(guī)》，包括對(duì)食品中糖含量的聲明。FDA重視含糖食品加貼營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽問(wèn)題，原因是含糖高熱量飲食會(huì)造成心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的上升；（2）取消攝入人造反式脂肪酸，這與心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)上升有關(guān)；（3）提供更透明的有關(guān)熱量信息，美國(guó)民眾食用、飲用產(chǎn)品中的三分之一熱量來(lái)自居家消費(fèi)，相關(guān)研究表明實(shí)行菜單標(biāo)簽方法每份食品可平均降低約30-50卡熱量，一年可減輕體重3-5磅；（4）制定并實(shí)施短期鈉減少指南，這是減少食品供應(yīng)中鈉含量的重要一步。美國(guó)飲食中鈉含量較高，特別是加工和預(yù)制食品中鈉含量。將飲食中鈉含量降到合理的水平很重要，可降低高血壓和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。該措施可防止很多過(guò)早死亡和疾病的發(fā)生。
https://www.fda.gov/news-events/fda-voices/fda-working-combat-epidemic-diet-related-chronic-disease-through-our-nutrition-efforts
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