(資料圖)

生豬存欄以及養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)下降的主要原因是養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)狀況不佳。雖然2022年生豬價(jià)格較上年上漲9%，但飼料價(jià)格卻上漲32%。飼料價(jià)格的上漲再次反映出2022年俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后糧食價(jià)格明顯上漲所帶來(lái)的影響。

近年來(lái)，丹麥的養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模越來(lái)越大。2012年，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)平均存欄2900頭，2022年為5200頭。同期還出現(xiàn)了幾個(gè)超大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。2012年，4%的養(yǎng)殖場(chǎng)生豬存欄大于1萬(wàn)頭，占生豬存欄總量的20%。到2022年，類似大型養(yǎng)殖場(chǎng)占比已經(jīng)上升到15%，其生豬存欄占比已增長(zhǎng)至47%。

丹麥生豬養(yǎng)殖場(chǎng)平均規(guī)模（頭） 數(shù)據(jù)來(lái)源：丹麥統(tǒng)計(jì)局

隨著大型養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展，丹麥生豬養(yǎng)殖專業(yè)化水平不斷提高。目前，丹麥的養(yǎng)殖場(chǎng)幾乎不會(huì)出現(xiàn)類似于豬與牛混合養(yǎng)殖的情況。到2022年，這種混合類型的養(yǎng)殖場(chǎng)只有400家，占所有畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)的2.6%。20年前的2002年，豬牛混養(yǎng)的養(yǎng)殖場(chǎng)占比為11.3%。