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為鞏固提升全省校園食品安全管理水平，江西省市場監(jiān)管局今年三月起對全省各級各類學(xué)校（含幼兒園、技工院校）食堂以及學(xué)校集體用餐配送企業(yè)，開展為期一年的食品安全治理提升專項(xiàng)行動(dòng)。

專項(xiàng)行動(dòng)共分為“底數(shù)摸排、案件起底、抽查核查、建章立制、總結(jié)評估”五個(gè)階段，對近三年監(jiān)管數(shù)據(jù)進(jìn)行大摸底、大排查，并進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，深挖風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)化管理措施，讓廣大師生吃得更安全。

截至目前，江西省各級市場監(jiān)管部門按照《全省校園食品安全治理提升專項(xiàng)行動(dòng)方案》要求，以“底數(shù)清、情況明、信息真”為準(zhǔn)則，對全省學(xué)校食堂、學(xué)校集體用餐配送企業(yè)基本情況進(jìn)行了系統(tǒng)摸排、全面“體檢”，做到底數(shù)摸清楚、問題找出來、情況弄明白，縱向到底、橫向到邊，建立臺賬、清單管理，并已完成第一階段“底數(shù)摸排”工作。

全省各級市場監(jiān)管部門堅(jiān)持將五個(gè)階段工作統(tǒng)籌推進(jìn)，將先行先改、立行立改、邊查邊改貫穿始終，讓老百姓在每個(gè)階段感受到專項(xiàng)行動(dòng)的成效。

為強(qiáng)化基層抓落實(shí)的常態(tài)工作機(jī)制，省市場監(jiān)管局將實(shí)行“一周一抽查”制度，采取“四不兩直”（不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報(bào)、不用陪同接待，直奔基層、直插現(xiàn)場）方式，每周派出一支明察暗訪隨機(jī)抽查組，隨機(jī)抽取已密封的檢查對象名單，到達(dá)市縣后當(dāng)場拆封，立即直奔現(xiàn)場。目前已隨機(jī)抽查2個(gè)設(shè)區(qū)市的4個(gè)縣區(qū)。對抽查發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)?shù)亓⒓撮_展舉一反三整改。

據(jù)悉，江西省市場監(jiān)管局將以2023年校園食品安全治理提升專項(xiàng)行動(dòng)為切入口，整體提升全省食品安全監(jiān)管水平。此次專項(xiàng)行動(dòng)納入上級政府對下級政府食品安全年度評議考核重要內(nèi)容。