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督查村級包保干部履責(zé)情況，執(zhí)法人員來到麻田鎮(zhèn)、萬龍山鄉(xiāng)各村委會，檢查包保干部是否按照食品安全“兩個責(zé)任”清單履職盡責(zé)、對照任務(wù)清單逐項完成督導(dǎo)任務(wù)，指導(dǎo)督促包保干部逐步開展第二季度包保任務(wù)，確保包保任務(wù)高質(zhì)量完成。

督查包保主體責(zé)任落實情況，指導(dǎo)食品經(jīng)營企業(yè)做好“兩員”配置工作，錄入食品安全員、企業(yè)主要負責(zé)人信息，落實專人履行管控、排查、調(diào)度職責(zé)。重點對從業(yè)人員健康管理、食品原材料采購儲存、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒保潔、食品留樣、冷藏冷凍及“三防”設(shè)備設(shè)施運用情況等進行檢查，現(xiàn)場對發(fā)現(xiàn)的食品安全的隱患問題要求其立即整改。

督查食品經(jīng)營主體情況，執(zhí)法人員抽查了部分D級食品經(jīng)營主體落實食品安全責(zé)任情況，同步開展制止餐飲浪費專項行動，宣傳反餐飲浪費相關(guān)政策，督促餐飲服務(wù)單位落實制止餐飲浪費的主體責(zé)任。

此次督導(dǎo)檢查，共檢查食品經(jīng)營主體36家，督促C級經(jīng)營主體配備“食品安全總監(jiān)和食安員”共17份，進一步壓緊壓實食品安全“兩個責(zé)任”，實現(xiàn)責(zé)任無死角、任務(wù)全覆蓋、督導(dǎo)見實效，全力守護萍鄉(xiāng)武功山風(fēng)景名勝區(qū)群眾“舌尖上的安全”。