為進(jìn)一步深入開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，鞏固專項(xiàng)行動(dòng)成果，建立完善常態(tài)長(zhǎng)效機(jī)制，5月30日上午，徐州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在徐工集團(tuán)徐州重型機(jī)械有限公司召開全市制止餐飲浪費(fèi)常態(tài)長(zhǎng)效化建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。徐州市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)馬新科、經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)牛廣東出席會(huì)議。

會(huì)上，全體參會(huì)人員現(xiàn)場(chǎng)觀摩了徐工重型食堂，觀看了“食安重型”等制止餐飲浪費(fèi)宣傳片，聽取了徐工重型物業(yè)管理中心張莉主任“科技賦能，打造節(jié)約型智慧食堂”的經(jīng)驗(yàn)分享。經(jīng)開區(qū)局作了制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)典型發(fā)言，市局有關(guān)處室負(fù)責(zé)人宣讀了徐州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)常態(tài)長(zhǎng)效化建設(shè)的通知》，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行全市推廣，形成制止餐飲浪費(fèi)常態(tài)長(zhǎng)效機(jī)制。

【資料圖】

最后，徐州市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)馬新科從講政治、促民生、增福祉、保安全、降成本、促發(fā)展等方面，深入分析了制止餐飲浪費(fèi)常態(tài)長(zhǎng)效化建設(shè)的重要意義，并就下一步工作提出四點(diǎn)意見：

01

“抓基礎(chǔ)”

日常監(jiān)管工作是一切工作的基礎(chǔ)，在抓好基礎(chǔ)工作的基礎(chǔ)上，要將制止餐飲浪費(fèi)融入日常監(jiān)督檢查，形成綜合執(zhí)法合力，才能充分發(fā)揮監(jiān)督作用。

02

“抓宣傳”

要進(jìn)一步加大宣傳力度，引導(dǎo)餐飲單位增強(qiáng)節(jié)約理念，持續(xù)開展制止餐飲浪費(fèi)進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)等多種形式的宣傳活動(dòng)，全力營(yíng)造“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”的良好氛圍。

03

“抓典型”

市場(chǎng)監(jiān)管、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等要積極挖掘制止餐飲浪費(fèi)的典型，樹立榜樣形象，總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)，形成服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和制度。同時(shí)要加強(qiáng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊餐飲浪費(fèi)違法行為，適時(shí)公布典型案例，以起到震懾作用。

04

“抓共治”

要宣傳發(fā)動(dòng)全社會(huì)各個(gè)社會(huì)團(tuán)體、組織和個(gè)人一起行動(dòng)起來，暢通投訴舉報(bào)渠道，引導(dǎo)公眾參與監(jiān)督，形成良好的社會(huì)氛圍，才能真正做到“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”。

市局各相關(guān)處室負(fù)責(zé)人、各縣（市、區(qū)）局分管局長(zhǎng)、科長(zhǎng)、市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)以及全市50余家大中型企事業(yè)單位食堂、配餐單位負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

信息來源：市局食品安全協(xié)調(diào)處