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6月29日，黃山市市場監(jiān)管局召開臭鱖魚生產(chǎn)食品安全風(fēng)險會商會議。市局黨組成員、副局長王文武出席并講話，市局食品生產(chǎn)科、市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院負(fù)責(zé)人及12名食品安全特派員參加了會議。

會上，12名特派員匯報了前期對臭鱖魚生產(chǎn)企業(yè)和小作坊“一對一”幫扶指導(dǎo)情況以及企業(yè)訴求，交流了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在的問題和風(fēng)險隱患。會議通報了12315投訴舉報中心反饋的1-6月份臭鱖魚相關(guān)投訴舉報情況，對特派員搜集到的臭鱖魚生產(chǎn)問題隱患進行分析、研判，提出針對性的整改措施，并對下一步加強臭鱖魚企業(yè)監(jiān)管提出意見和建議。

會議要求，一要高度重視。臭鱖魚企業(yè)食品安全特派員制度是全省食品生產(chǎn)領(lǐng)域的試點創(chuàng)新工作，大家一定把試點工作抓好抓實抓出成效，打造“一市一品”質(zhì)量提升工作的黃山樣板。二是要排除風(fēng)險。要推動企業(yè)落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，深入分析日常監(jiān)管、抽檢監(jiān)測、投訴舉報和輿情信息等風(fēng)險預(yù)警，掌握動態(tài)，排除隱患，防范化解食品安全風(fēng)險。三是要幫扶到位。要積極主動對接，用心用情服務(wù)，把食品安全、標(biāo)準(zhǔn)、計量、質(zhì)量、知識產(chǎn)權(quán)、認(rèn)證認(rèn)可、廣告等業(yè)務(wù)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為助企發(fā)展的技術(shù)支撐，助推黃山臭鱖魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。