眾所周知，我們國(guó)家已經(jīng)邁入了老齡化社會(huì)。

　　今年8月，“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要出臺(tái)。當(dāng)我們的物質(zhì)豐富了，收入提高了，自然會(huì)對(duì)健康、對(duì)延長(zhǎng)壽命，寄予了更大的期待。能夠活到人類(lèi)應(yīng)有的或接近應(yīng)有的最高壽命，并在這期間享有較高的生命質(zhì)量，我想這是每個(gè)人的愿望。

　　老年人宜常吃帶餡食物

　　帶餡面食是我國(guó)的傳統(tǒng)食品，它最大的優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)素齊全，符合人體需要。既是主食，又兼副食;既有葷菜，又有素菜。一種餡中可以加入七八種原料，實(shí)現(xiàn)了多種食物原料搭配的膳食平衡要求。

　　老年人宜多喝酸奶

　　酸奶中的乳酸菌在腸道內(nèi)能抑制有害菌的繁殖，對(duì)于防癌和抗衰老都有一定的作用。老年人活動(dòng)減少，易便秘，而酸奶是一種防便秘的輕瀉劑。酸奶還可以幫助體內(nèi)膽固醇代謝，有降低膽固醇的功效。酸奶能促使胃酸分泌，加強(qiáng)消化功能。它不僅保存了鮮奶原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且提高了蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鐵等物質(zhì)的消化吸收率。但應(yīng)注意，胃、十二指腸潰瘍病人不宜食用酸奶。

　　老年人宜常吃魚(yú)肉

　　魚(yú)肉是肉食中最好的一種，其肉質(zhì)細(xì)嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時(shí)魚(yú)肉中脂肪含量低，對(duì)防治心腦血管疾病更為妥當(dāng)，常吃魚(yú)還有健腦作用。因此，對(duì)中老年人提倡多吃魚(yú)。

　　老年人宜常吃蝦皮

　　蝦皮富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素、氨茶堿等成份，素有“鈣庫(kù)”的美稱(chēng)，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。家常菜中的蝦皮燒豆腐、蝦皮燒冬瓜、蝦皮蘿卜湯、蝦皮拌菠菜等等，均不失為美味佳肴。值得注意的是，蝦皮很咸，不宜多食，一天進(jìn)食30克以下為宜;另外，患過(guò)敏性疾病的老年朋友，如過(guò)敏性鼻炎，支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎、過(guò)敏性腹瀉則不宜進(jìn)食蝦皮。

　　老年人宜多喝紫菜湯

　　紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素B12、B1、A、C、E等，還含有膽堿、胡蘿卜素、硫胺素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，素有“長(zhǎng)壽菜”的美稱(chēng)。紫菜具有預(yù)防衰老、降低血脂、預(yù)防腸癌、改善記憶的作用，而且容易消化吸收，很適合老年人食用。

　　老年宜吃紅薯

　　紅薯的營(yíng)養(yǎng)很豐富，含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等，有補(bǔ)脾健胃、潤(rùn)腸通便、降低血脂的作用。但是，紅薯含一種氧化酶，若食用過(guò)多，會(huì)使人腹脹不適;而且，紅薯的含糖量高，老年人食用時(shí)需要注意適量。

　　老年人宜食管花肉蓯蓉

　　要認(rèn)識(shí)到身體衰老是不可避免的客觀(guān)規(guī)律，也使得老年人較其他人群更易患一些疾病，所以子女幫父母挑選好的日常中藥滋補(bǔ)品也尤為重要。李慧女士告訴小編：“新疆的‘沙漠人參’管花肉蓯蓉就是個(gè)好東西，能有效改善老年癡呆癥患者的認(rèn)知功能，還促進(jìn)骨質(zhì)生長(zhǎng)、養(yǎng)肝護(hù)腎、降血脂，剛好母親的血脂也有點(diǎn)高，我現(xiàn)在給她買(mǎi)肉蓯蓉的中藥制成品——帝辰牌康咖片，里面不僅有管花肉蓯蓉的提取物，還有黃芪提取物和人參提取物，更方便且有利于人體吸收，母親服用了兩個(gè)月以來(lái)，記憶力明顯好轉(zhuǎn)，日常生活能力也提高了。”

　　現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，采用濃縮提取的方法將管花肉蓯蓉的有效成分用作保健品原料或者食品補(bǔ)充劑，可作為神經(jīng)保護(hù)劑和腦循環(huán)改善劑，同時(shí)具有抗疲勞作用。對(duì)于從事腦力勞動(dòng)以及記憶減退、老年癡呆癥初期的患者都十分有效。