中國奶業(yè)經(jīng)濟(jì)月報2022年09月

(資料圖)

第一百五十八期（總第158）

主辦：國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室

主編：劉長全 李勝利

常務(wù)副主編：豆明

目 錄

一、總體形勢分析

二、奶類生產(chǎn)

三、奶源基地建設(shè)

四、乳品加工

一、總體形勢分析

1、生鮮乳市場

生鮮乳價格止住跌勢

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)，2022年8月生鮮乳月度均價4.12元/千克，環(huán)比持平，連跌7月首度止住跌勢，同比下跌5.6%。周價沒有出現(xiàn)環(huán)比下跌。最后一周4.13元/千克，環(huán)比上漲0.2%，同比下跌5.7%。

2、飼料原料

玉米月度均價連漲5月后首度下跌

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年8月份全國玉米月平均價格2.99元/千克，環(huán)比下跌0.8%，同比上漲1.2%。這是玉米月度均價連漲5月后首度環(huán)比下跌，產(chǎn)區(qū)、銷區(qū)價格均環(huán)比下跌。

豆粕月度均價連跌3月后首度上漲

農(nóng)業(yè)部農(nóng)村監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年8月份全國豆粕月平均價格4.43元/千克，環(huán)比上漲0.6%，同比上漲16.9%。這是豆粕月度均價連跌3月后首度環(huán)比上漲。

3、乳制品生產(chǎn)

1-8月乳制品產(chǎn)量2034.9萬噸，同比增長2.1%

根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年1-8月乳制品產(chǎn)量2034.9萬噸，同比增長2.1%，其中8月產(chǎn)量257.0萬噸，同比下降1.2%。

4、乳品企業(yè)動態(tài)

伊利攜手阿里巴巴等企業(yè)共同發(fā)起“減碳友好行動”，現(xiàn)代智慧健康谷4個配套奶源基地項(xiàng)目簽約；蒙牛與寧夏農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、寧夏農(nóng)墾分別簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，完成收購達(dá)能在酸奶合資公司股權(quán)，與河南淮濱縣人民政府簽戰(zhàn)略合作協(xié)議；中國圣牧將單獨(dú)投資建設(shè)純A2有機(jī)奶牛牧場；皇氏在安徽阜陽建萬頭牧場、乳品廠；甘肅晨光前進(jìn)牧業(yè)6000頭奶牛養(yǎng)殖基地項(xiàng)目開工。

5、國際市場

國際市場奶粉價格下跌

2022年8月，GDT兩次網(wǎng)上拍賣，全脂奶粉價格指數(shù)全部下跌；脫脂奶粉價格指數(shù)先跌后漲，但第二次拍賣漲幅只有0.1%。與上次拍賣相比，8月2日舉行的第313次拍賣，脫脂奶粉拍賣價3,524美元/噸，價格指數(shù)下跌5.3%；全脂奶粉3,544美元/噸，價格指數(shù)下跌6.1%；8月16日舉行的第314次拍賣，脫脂奶粉3,524美元/噸，價格指數(shù)上漲0.1%；全脂奶粉3,417美元/噸，價格指數(shù)下跌3.5%。

二、奶類生產(chǎn)

1、生鮮乳市場

Table2-1 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測奶牛主產(chǎn)?。▍^(qū)）

生鮮乳平均價格

Figure2-1 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國生鮮乳周價監(jiān)測

2018.01-2022.08

2、飼料原料

2022年8月份國內(nèi)玉米價格環(huán)比下跌0.8%

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年8月份全國玉米月平均價格2.99元/千克，環(huán)比下跌0.8%，同比上漲1.2%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格2.76元/千克，環(huán)比下跌0.6%，同比上漲4.3%；主銷省廣東價格為3.07元/千克，環(huán)比下跌0.4%，同比上漲0.4%。

2022年8月份國內(nèi)豆粕價格環(huán)比上漲0.6%

農(nóng)業(yè)部農(nóng)村監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年8月份全國豆粕月平均價格4.43元/千克，環(huán)比上漲0.6%，同比上漲16.9%。

三、奶源基地建設(shè)

1、規(guī)模牧場建設(shè)項(xiàng)目

伊利現(xiàn)代智慧健康谷4個配套奶源基地項(xiàng)目簽約

8月18日，伊利現(xiàn)代智慧健康谷全球智造標(biāo)桿基地配套奶源項(xiàng)目簽約儀式舉行。

儀式上，托克托縣人民政府與天津嘉立荷牧業(yè)集團(tuán)、金洋集團(tuán)就托縣18萬頭奶牛綠色智慧養(yǎng)殖示范園項(xiàng)目建設(shè)簽訂投資合作協(xié)議。此次簽約的4個奶源基地項(xiàng)目位于托縣18萬頭奶牛養(yǎng)殖示范園區(qū)內(nèi)，總占地5800畝，設(shè)計奶牛養(yǎng)殖規(guī)模4.8萬頭，總投資22億元。

甘肅晨光前進(jìn)牧業(yè)6000頭奶牛養(yǎng)殖基地項(xiàng)目開工

8月18日，甘肅晨光前進(jìn)牧業(yè)有限公司6000頭奶牛養(yǎng)殖基地產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項(xiàng)目在甘肅省景泰縣開工。

該項(xiàng)目總投資2.4億元，占地面積850畝，規(guī)劃養(yǎng)殖6000頭全群牛，計劃于2023年8月投產(chǎn)運(yùn)營，將形成完整的飼草種植、奶牛養(yǎng)殖、牛奶深加工全產(chǎn)業(yè)鏈。

寧夏農(nóng)墾吳忠5萬頭奶牛養(yǎng)殖園區(qū)項(xiàng)目開工

8月13日，寧夏農(nóng)墾集團(tuán)吳忠市5萬頭奶牛養(yǎng)殖園區(qū)項(xiàng)目開工儀式舉行。

項(xiàng)目總投資23億元，設(shè)計存欄奶牛5萬頭，建成達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)鮮奶33萬噸，將成為集草、奶、肉、肥和農(nóng)光互補(bǔ)新能源為一體的生態(tài)循環(huán)示范園。

寧夏農(nóng)墾集團(tuán)計劃到2026年末，新增投資100億元以上，奶牛存欄超過30萬頭，優(yōu)質(zhì)飼草基地100萬畝。

中國圣牧將單獨(dú)投資建設(shè)純A2有機(jī)奶牛牧場

近日，中國圣牧有機(jī)A2奶項(xiàng)目在內(nèi)蒙古圣牧高科牧業(yè)有限公司正式啟動。

中國圣牧將單獨(dú)投資建設(shè)純A2有機(jī)奶牛牧場，擬對有機(jī)牧場的每一頭奶牛進(jìn)行至少2次的嚴(yán)格DNA檢測，預(yù)計檢測奶牛2萬頭份，優(yōu)中選優(yōu)，挑選出純正的A2奶牛“持證上崗”。中國圣牧將這些A2奶牛在專屬有機(jī)牧場進(jìn)行專欄喂養(yǎng)，確保生產(chǎn)純正的A2原奶。

黑龍江億杰農(nóng)業(yè)5000頭大型奶牛場開工

8月25日上午，由黑龍江省齊齊哈爾市昂昂溪區(qū)招商引資的黑龍江省億杰農(nóng)業(yè)5000頭大型奶牛養(yǎng)殖項(xiàng)目開工建設(shè)。

項(xiàng)目占地面積約540畝，計劃總投資3億元，設(shè)計奶牛存欄5000頭。項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容包括：牛舍、擠奶大廳、設(shè)備間、青貯窖、干草庫、氧化塘等養(yǎng)殖設(shè)施；轉(zhuǎn)盤擠奶設(shè)備、TMR設(shè)備、智能化信息管理系統(tǒng)、場區(qū)監(jiān)控系統(tǒng)、生態(tài)型糞污處理系統(tǒng)等技術(shù)配套設(shè)施。

四、乳品加工

1、乳制品產(chǎn)量

1-8月乳制品產(chǎn)量2034.9萬噸，同比增長2.1%

根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年1-8月乳制品產(chǎn)量2034.9萬噸，同比增長2.1%，其中8月產(chǎn)量257.0萬噸，同比下降1.2%。

Figure4-1 全國液態(tài)奶年產(chǎn)量，2000～2021

Figure4-2 全國干乳制品年產(chǎn)量，2000～2021

Figure4-3 全國奶粉年產(chǎn)量，2008～2021

2、重點(diǎn)乳品企業(yè)

伊利攜手阿里巴巴等企業(yè)共同發(fā)起“減碳友好行動”

近日，在商務(wù)部主辦的2022消費(fèi)創(chuàng)新高峰論壇上，伊利攜手阿里巴巴及18家消費(fèi)品企業(yè)共同發(fā)起了“減碳友好行動”。一方面，響應(yīng)國家的雙碳戰(zhàn)略，切實(shí)落實(shí)企業(yè)自身的減碳行動；另一方面，探索新商業(yè)模式，發(fā)揮帶動效應(yīng)，共同為全社會減碳做出貢獻(xiàn)。

蒙牛與寧夏農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、寧夏農(nóng)墾分別簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議

8月17日，蒙牛集團(tuán)與寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、寧夏農(nóng)墾集團(tuán)分別簽署《現(xiàn)代牛奶產(chǎn)業(yè)綠色融合發(fā)展示范區(qū)戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》《寧夏百萬噸奶源全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)項(xiàng)目合作框架協(xié)議》。根據(jù)協(xié)議，各方將充分合作，加快推動寧夏牛奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)千億奶產(chǎn)業(yè)目標(biāo)。

蒙牛完成收購達(dá)能在酸奶合資公司股權(quán)

8月26日，蒙牛發(fā)布公告，完成收購達(dá)能在低溫業(yè)務(wù)合營公司的股權(quán)，這些公司將成為蒙牛的全資子公司。

此前的8月22日，國家市場監(jiān)管總局公布，中國蒙牛乳業(yè)有限公司收購內(nèi)蒙古蒙牛達(dá)能乳制品有限公司等十一家公司股權(quán)案已于8月11日獲無條件批準(zhǔn)。

蒙牛乳業(yè)與河南淮濱縣人民政府簽戰(zhàn)略合作協(xié)議

8月31日，河南省淮濱縣人民政府與蒙牛乳業(yè)、景尚牧業(yè)簽訂三方《戰(zhàn)略合作協(xié)議》，三方將合力在淮濱縣建設(shè)規(guī)?；F(xiàn)代智慧牧場。根據(jù)規(guī)劃，項(xiàng)目首期建設(shè)存欄5,000頭奶牛場。

蒙牛積極突破現(xiàn)有區(qū)域發(fā)展模式，積極探索奶業(yè)空白縣市的發(fā)展?jié)摿?。淮濱縣盛產(chǎn)玉米、小麥、水稻等各種優(yōu)質(zhì)農(nóng)經(jīng)作物，其中秋季玉米種植面積廣，飼草資源豐富，適宜發(fā)展奶牛養(yǎng)殖。通過在淮濱縣建設(shè)奶源基地，將有效縮減蒙牛焦作工廠奶源缺口，同時該區(qū)域與武漢工廠直線距離不足300公里，為武漢工廠鮮奶保供奠定基礎(chǔ)。

未來，蒙牛河南奶源部將陸續(xù)在周口、南陽、商丘、開封市等地開展布局，整合牧業(yè)資源，推進(jìn)牧場項(xiàng)目向縣級單位落地。

皇氏在安徽阜陽建萬頭牧場、乳品廠

8月23日，主營牛奶業(yè)務(wù)的皇氏集團(tuán)發(fā)布公告稱，該公司與安徽省阜陽經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管理委員會簽署了《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，就擬在阜陽經(jīng)開區(qū)管委會管理區(qū)域內(nèi)投資建設(shè)萬頭奶牛牧場、乳制品深加工廠項(xiàng)目及年產(chǎn)20GW Topcon高效太陽能電池項(xiàng)達(dá)成合作共識。

公告表示，阜陽是全國聞名的養(yǎng)牛基地，本次合作旨在加速布局長三角市場，進(jìn)一步提升公司市場競爭力和綜合實(shí)力，符合公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃及股東的利益。