(資料圖片)

為推動食品安全“兩個責任”全面落實，2月17日，忻州市食安辦副主任、市市場監(jiān)管局副局長薛文龍帶隊赴食品安全A級主體責任單位忻州市實驗中學督導檢查食品安全“兩個責任”機制貫徹落實情況，市市場監(jiān)管局分管領導、食品安全總監(jiān)，開發(fā)區(qū)局、市局相關科室負責人參加督導檢查。

督查組一行先后深入學生餐廳、后廚操作間、食品儲存?zhèn)}庫等查看安全衛(wèi)生情況，采取現(xiàn)場檢查、查閱資料、座談交談等方式，對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行實地督導檢查，就食品安全總監(jiān)和食品安全員設立和履職情況、食品安全相關制度建立運行、責任制落實情況及“日管控、周排查、月調度”工作機制落實情況進行現(xiàn)場檢查，對學校食堂落實“兩個責任”工作機制過程中存在的問題和不足進行了反饋，督促其不斷強化食品安全主體責任意識，嚴格執(zhí)行食品經(jīng)營相關制度，把食品安全風險降到最低。

督查組指出，食品安全“兩個責任”工作機制是全年落實食品安全“四個最嚴”要求的重要抓手，也是當前食品安全領域一項重要工作。要高度重視食品安全“兩個責任”機制落實工作，深刻認識其重要意義，壓緊壓實食品安全責任，把牢食品安全關。學校食堂要扎實執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”工作機制，嚴格落實食品安全企業(yè)主體責任。

下一步，忻州市食安辦將組織行業(yè)主管部門和食品安全監(jiān)管部門不斷加強對各級食品安全生產(chǎn)經(jīng)營主體的督導檢查，確保全市食品安全“兩個責任”工作機制落地落實。