代用茶是指采用除茶以外，由國(guó)家行政主管部門公布的可用于食品的植物芽、花及花蕾、果（實(shí)）、根莖等為原料，經(jīng)加工制作、采用類似茶葉沖泡（浸泡或煮）的方式，供人們引用的產(chǎn)品。

為了幫助代用茶生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，不斷提高質(zhì)量安全水平，實(shí)施先進(jìn)的食品安全和質(zhì)量管理體系，生產(chǎn)高品質(zhì)的代用茶產(chǎn)品，更好地滿足消費(fèi)需求，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

(資料圖片)

聯(lián)食認(rèn)證在自愿性產(chǎn)品認(rèn)證（PV03）范圍內(nèi)推出“代用茶產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證”，目前已經(jīng)編制完成《代用茶產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》并報(bào)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委備案，可以開展代用茶產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證工作。

一

代用茶產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證介紹

代用茶產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證是自愿性產(chǎn)品認(rèn)證的一種，聯(lián)食認(rèn)證依據(jù)《代用茶產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》對(duì)代用茶生產(chǎn)企業(yè)的原輔料采購(gòu)控制、生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范管理、生產(chǎn)過程控制、食品安全追溯體系建立、食品安全管理、檢驗(yàn)管理等方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查；對(duì)代用茶產(chǎn)品的食品安全指標(biāo)、理化指標(biāo)、感官指標(biāo)等進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。通過一次認(rèn)證活動(dòng)對(duì)代用茶生產(chǎn)過程保證能力及產(chǎn)品質(zhì)量安全等做出全面評(píng)價(jià)，以評(píng)定企業(yè)產(chǎn)品是否符合《代用茶產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》的要求。

代用茶產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證認(rèn)證模式：抽樣檢驗(yàn)+初始工廠檢查+獲證后的監(jiān)督。

適用產(chǎn)品：代用茶產(chǎn)品。

認(rèn)證作用：通過專業(yè)的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證檢查，可以幫助企業(yè)提升內(nèi)部質(zhì)量安全管理水平和食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力；獲證以后的宣傳可以增強(qiáng)企業(yè)品牌影響力和產(chǎn)品信譽(yù)，加大政府和行業(yè)采信力度，培養(yǎng)消費(fèi)者看證認(rèn)標(biāo)消費(fèi)，打造一批高質(zhì)量、高品質(zhì)特色代用茶企業(yè)群。

二

認(rèn)證標(biāo)志

通過代用茶產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的企業(yè)產(chǎn)品，聯(lián)食認(rèn)證將向其頒發(fā)產(chǎn)品認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志。獲得認(rèn)證的產(chǎn)品可以在產(chǎn)品標(biāo)簽上加施認(rèn)證標(biāo)志。

代用茶產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)志

北京聯(lián)食認(rèn)證服務(wù)有限公司是目前國(guó)內(nèi)唯一一家開展代用茶產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的第三方專業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。聯(lián)食認(rèn)證擁有雄厚的行業(yè)資源和權(quán)威的專業(yè)技術(shù)資源，建立了代用茶行業(yè)知名專家團(tuán)隊(duì)、代用茶專業(yè)自愿性產(chǎn)品認(rèn)證檢查員團(tuán)隊(duì)。聯(lián)食認(rèn)證將致力于規(guī)范認(rèn)證，服務(wù)企業(yè)，努力打造我國(guó)高質(zhì)量、高品質(zhì)代用茶產(chǎn)品規(guī)范化群體。

三

認(rèn)證咨詢