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近期，貴州省市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、特殊膳食食品、飲料和食品添加劑等16大類食品1450批次樣品，檢出餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品和飲料等8大類食品22批次樣品不合格。不合格項(xiàng)目涉及大腸菌群、霉菌和酵母、毒死蜱、聯(lián)苯菊酯、噻蟲嗪、乙酰甲胺磷、滅蠅胺、克百威、五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）、呋喃唑酮代謝物、磺胺類（總量）、恩諾沙星、亞硝酸鹽（以NO2-計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、氨基酸態(tài)氮、全氮（以氮計(jì)）、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、蔗糖分、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）等。本次食品安全監(jiān)督抽檢情況詳見附件1-4。

對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對違法違規(guī)行為，依法及時(shí)處理。

特此通告。

附件：

1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

2.食品抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

3.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

4.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx

2023年4月17日