近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢方便食品、餅干、蔬菜制品、酒類、餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其制品等7類食品934批次樣品。根據(jù)食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品917批次、不合格樣品17批次（見附件），檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超限量使用及其他指標等問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結果信息。具體情況如下：

一、微生物污染問題

(資料圖片)

廣州市白云區(qū)金沙粵大嬸餃子店使用的湯面碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

二、農獸藥殘留問題

（一）肇慶市昌大昌超級購物廣場有限公司端州恒裕城店銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）廣州百佳永輝超市有限公司番禺鴻禧分店銷售的泥鰍（淡水魚），孔雀石綠不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）惠州市惠城區(qū)永升源水產批發(fā)行銷售的花螺（貝類），氯霉素和呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）中山市三鄉(xiāng)潤華商業(yè)有限公司銷售的淡水鱸魚，恩諾沙星和磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（五）廣東新港豐商貿有限公司萬和城店銷售的大臺農芒果，戊唑醇、吡唑醚菌酯和噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

三、重金屬污染問題

珠海福樂購百貨有限公司前山分公司銷售的嫩姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

四、食品添加劑超限量使用問題

（一）中山市小欖鎮(zhèn)溢香源東區(qū)食品商行銷售的中百合（蔬菜干制品），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）汕尾市明盛天和商貿有限公司銷售的散裝干淮山和百合干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）中山市愛購多購物廣場銷售的標稱湖南新一家食品有限公司生產的酸豆角，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）肇慶市鼎湖區(qū)鼎舸商行銷售的標稱肇慶慶灃農業(yè)科技發(fā)展有限公司生產的剝皮辣椒，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（五）河源市源城區(qū)敞天鍋小吃店銷售的辣鹵豬頭肉，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

五、其他指標問題

（一）鶴山市沙坪陳鳳英副食檔銷售的標稱成都康泰油脂有限責任公司生產的純香壓榨菜籽油，酸價（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）東莞市長安汶錦餐飲店使用的粉碗（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）東莞市長安粵豐餐飲店使用的粉碗（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）珠海市天天福祿壽餐飲服務有限公司使用的菜盆（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業(yè)查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關信息。

食品安全消費提示：消費者應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

特此通告。

點擊下載： 附件1-13.zip

1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項目

2.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

3.蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

4.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

5.食用農產品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

6.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產品合格信息

7.方便食品監(jiān)督抽檢產品合格信息

8.餅干監(jiān)督抽檢產品合格信息

9.蔬菜制品監(jiān)督抽檢產品合格信息

10.酒類監(jiān)督抽檢產品合格信息

11.餐飲食品監(jiān)督抽檢產品合格信息

12.食用農產品監(jiān)督抽檢產品合格信息

13.關于部分抽檢項目的說明

廣東省市場監(jiān)督管理局

2023年8月21日