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抽檢不合格食品后處理工作是食品安全抽檢監(jiān)測的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是化解食品安全風(fēng)險、規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為的有效手段，為確保食品安全監(jiān)督抽檢工作取得實效，持續(xù)凈化食品生產(chǎn)經(jīng)營市場環(huán)境，切實保障人民群眾舌尖上的安全，張掖市市場監(jiān)督管理局創(chuàng)新“六及時”工作機制，推進抽檢不合格食品后處理工作。

一是報告送達及時。收到食品安全監(jiān)督抽檢不合格檢驗報告后，第一時間將檢驗報告送達被抽樣單位，并告知其依法享有的權(quán)利和應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的義務(wù)。二是產(chǎn)品控制及時。責(zé)令被抽樣單位立即停止生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品，對發(fā)現(xiàn)的不合格食品依法采取強制措施，同時要求企業(yè)立即召回已銷售的不合格食品，將風(fēng)險隱患降到最低。三是原因排查及時。第一時間監(jiān)督指導(dǎo)被抽樣單位嚴(yán)格落實主體責(zé)任，及時查找不合格原因，制定切實可行的整改方案，限期完成整改。四是問題處置及時。按照食品抽檢后處理工作程序，第一時間對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展調(diào)查處理，及時立案查辦，對涉嫌犯罪的依法移交司法機關(guān)，確保案件查處到位。五是信息反饋及時。安排專人負責(zé)“國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)”，嚴(yán)格進度管理，及時填報核查處置信息。六是持續(xù)跟進及時。對食品經(jīng)營單位負責(zé)人加強法制宣傳教育，強化其第一責(zé)任人意識。同時，適時開展“回頭看”，切實消除安全隱患。

至目前，市市場監(jiān)管執(zhí)法隊已收到國家級、省級以及市級抽檢的各類食品抽檢不合格檢測報告22份，已完成不合格食品后處理16起，另6起均已啟動不合格食品后處理程序。通過后處理工作的有效開展，努力做到了處置一個企業(yè)的問題、解決一個行業(yè)的隱患、防范一個區(qū)域的風(fēng)險。初步建立了職責(zé)明晰、流程順暢的“閉環(huán)式”工作機制。