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為提升食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全保障能力和水平，營(yíng)造安全放心的肉菜消費(fèi)環(huán)境，今年以來，阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)管局制定印發(fā)《“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作實(shí)施方案》，按照超市自愿申報(bào)原則，對(duì)標(biāo)開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建，加強(qiáng)組織指導(dǎo)和培訓(xùn)，積極指導(dǎo)阿拉善盟愛心雅商貿(mào)有限責(zé)任公司東城店創(chuàng)建自治區(qū)級(jí)“放心肉菜示范超市”，督導(dǎo)落實(shí)超市食品安全主體責(zé)任。

在創(chuàng)建指導(dǎo)工作過程中，盟、旗、所三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門多次組織執(zhí)法人員對(duì)愛心雅商貿(mào)有限責(zé)任公司東城店進(jìn)行全方位檢查，嚴(yán)格按照創(chuàng)建工作的標(biāo)準(zhǔn)和要求，從企業(yè)的質(zhì)量安全管理體系、肉菜采購模式、銷售過程管理、肉菜專柜、“放心食品自我承諾”、信息公示和制度落實(shí)等方面，逐項(xiàng)進(jìn)行檢查和規(guī)范。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，通過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、詳細(xì)講解、規(guī)范管理等方式，指導(dǎo)超市查漏補(bǔ)缺、及時(shí)整改、對(duì)標(biāo)落實(shí)、完善提升，確保超市按照創(chuàng)建細(xì)則逐項(xiàng)完善、規(guī)范，目前，該超市經(jīng)過屬地市場(chǎng)監(jiān)管局初審初驗(yàn)，評(píng)價(jià)總分達(dá)到“放心肉菜示范超市”審核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

下一步，盟市場(chǎng)監(jiān)管局將通過以點(diǎn)帶面的方法，推動(dòng)全盟肉菜超市食用農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量不斷提升，發(fā)揮超市食品供應(yīng)主渠道輻射帶動(dòng)作用，引導(dǎo)大中型超市和集貿(mào)市場(chǎng)主動(dòng)學(xué)習(xí)并借鑒經(jīng)驗(yàn)，不斷提升企業(yè)的食品安全管理水平，營(yíng)造讓群眾放心、安心的食品消費(fèi)環(huán)境，全力保障群眾“舌尖上的安全”。

來 源：食品流通安全監(jiān)督管理科