近期，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等25類食品786批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：抽樣檢驗(yàn)合格772批次、不合格14批次（見(jiàn)附件）。不合格項(xiàng)目涉及食品添加劑超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染。具體情況通告如下：

一、食品添加劑超標(biāo)

（一）浙江永輝超市有限公司溫州六虹橋路分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱重慶金萊食品有限公司生產(chǎn)的香菇豆干（泡椒味），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。重慶金萊食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)寧波海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

【資料圖】

（二）臺(tái)州市聯(lián)華連鎖超市有限公司銷(xiāo)售的TIPO迷你蛋糕卷（草莓味），丙二醇不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。

（三）杭州嘉綠農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)竹香食品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱天津市九州醬菜食品有限公司生產(chǎn)的白玉蒜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。

（四）浙江永輝超市有限公司紹興解放南路分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱內(nèi)黃縣億佳食品有限公司生產(chǎn)的豆腐皮，雙乙酸鈉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。

二、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)

（一）蛙類專項(xiàng)抽檢中諸暨市客多多飯店購(gòu)進(jìn)的牛蛙，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。

（二）蛙類專項(xiàng)抽檢中溫州市鹿城區(qū)林巍巍餐飲店購(gòu)進(jìn)的牛蛙，呋喃西林代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。

（三）蛙類專項(xiàng)抽檢中瑞安市奕淋餐飲店購(gòu)進(jìn)的牛蛙，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。

（四）蛙類專項(xiàng)抽檢中永嘉縣南城街道芋緣餐飲店購(gòu)進(jìn)的牛蛙，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。

（五）蛙類專項(xiàng)抽檢中永嘉縣東禮餐飲店購(gòu)進(jìn)的牛蛙，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。

（六）蛙類專項(xiàng)抽檢中義烏市古玥餐廳購(gòu)進(jìn)的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。

（七）吳興贊成食府餐館購(gòu)進(jìn)的雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維檢驗(yàn)所）。吳興贊成食府餐館對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)寧波海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（八）舟山普陀源恒食品配送有限公司銷(xiāo)售的上海青，氟蟲(chóng)腈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。

（九）杭州百鄉(xiāng)緣農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司銷(xiāo)售的鯽魚(yú)（活），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。

三、重金屬污染

臨海市永芳生鮮超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱晉江市志灝食品有限公司生產(chǎn)的安記幼嫩紫菜，鉛（以Pb計(jì)）（以干重計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院。晉江市志灝食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維檢驗(yàn)所）復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法予以查處。要求杭州、寧波、溫州、湖州、嘉興、紹興、金華、衢州、舟山、臺(tái)州、麗水等地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求杭州、寧波、溫州、湖州、嘉興、紹興、金華、衢州、舟山、臺(tái)州、麗水等地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。特此通告。

附件： 1.關(guān)于部分不合格項(xiàng)目的說(shuō)明.doc

2.食品抽檢不合格—20221214.xls

3.食品抽檢合格—20221214.xls

4.保健食品抽檢合格—20221214.xls

浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2022年12月14日