近期，黑龍江省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，飲料，罐頭，冷凍飲品，薯類和膨化食品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，糕點，餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等14大類食品3934批次樣品，檢出其中肉制品、糕點和餐飲食品等3大類食品6批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、食品添加劑超限量使用。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場監(jiān)督管理局已責成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，及時查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

【資料圖】

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）大慶市肇州縣好又多超市銷售的、標稱黑龍江省鵬潤達食品有限公司生產(chǎn)的精制肉粉腸（熏煮香腸），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）青島潤泰事業(yè)有限公司齊齊哈爾龍沙分公司銷售的、標稱黑龍江豐源實業(yè)集團有限公司生產(chǎn)的煎？烤？涮配餐腸，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）牡丹江龍江好日子強農(nóng)商貿(mào)有限公司西八分店銷售的、標稱黑龍江省古炭食品有限公司生產(chǎn)的嫩肉火腿香腸，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）黑龍江北華聯(lián)綜合超市有限公司哈爾濱中山路分公司銷售的、標稱黑龍江易稻食品有限公司生產(chǎn)的大棗煎餅，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。經(jīng)轄區(qū)市場監(jiān)管部門調(diào)查核實，該批次不合格原因為供應商哈爾濱海燁城經(jīng)貿(mào)有限公司儲存不當造成。

二、食品添加劑超限量使用問題

（一）雙鴨山市友誼縣茂友面食店自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）北安市聚財傳統(tǒng)火鍋店購進并使用的肥羊粉，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

附件：

1 部分不合格項目的小知識54.doc

2 肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

3 糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

4 餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

5 肉制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

6 糕點監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

7 餐飲食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

9 糧食加工品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

10 食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

11 罐頭監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

12 冷凍飲品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

13 薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

14 水果制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

15 炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

16 蛋制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

17 飲料監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

黑龍江省市場監(jiān)督管理局

2022年12月31日