瓜子，是我們?cè)偈煜げ贿^(guò)的小零食，茶余飯后、三五知己聚會(huì)都會(huì)有它的身影。瓜子的種類很豐富，有葵瓜子、海瓜子、西瓜子等，我們常見(jiàn)的用作零食的瓜子大多是葵瓜子和西瓜子。生活中，有些人有吃瓜子的習(xí)慣，而有些人則覺(jué)得瓜子有降血糖等神奇“功效”而經(jīng)常吃瓜子。那么，常吃瓜子對(duì)身體有什么好處?是不是吃越多越好呢?什么人不適宜吃瓜子?

以西瓜子為例，我們先來(lái)看看瓜子的營(yíng)養(yǎng)成分。和其他食物一樣，瓜子含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且有鐵、鉀、錳等礦物質(zhì)，可以為機(jī)體提供營(yíng)養(yǎng)。瓜子里還有亞麻酸等必須脂肪酸，對(duì)降血壓也有一定好處。除了西瓜子，葵花籽里的維生素E含量會(huì)更豐富，而南瓜子還有驅(qū)蟲(chóng)的作用。由于瓜子味感豐富，適當(dāng)吃點(diǎn)瓜子，可以促進(jìn)唾液及胃液的分泌，有助于消化，因此也有“飯前嗑瓜子開(kāi)胃，飯后嗑瓜子助消化”的說(shuō)法。除了瓜子里頭的營(yíng)養(yǎng)成分給人體帶來(lái)的好處外，“嗑瓜子”這個(gè)動(dòng)作也對(duì)人體有益處。嗑瓜子時(shí)口腔上下運(yùn)動(dòng)，可以促進(jìn)面部的肌肉運(yùn)動(dòng)，有一定的美容效果。

說(shuō)了這么多吃瓜子的好處，有讀者可能會(huì)問(wèn)：瓜子這么好，那我經(jīng)常吃、大量吃行嗎?答案是否定的。以上說(shuō)的瓜子的好處，是基于適量食用瓜子的前提上的。人一天正常的食用瓜子的量大約是一把，如果過(guò)量食用，就可能會(huì)給健康帶來(lái)不良影響。之一，由瓜子的營(yíng)養(yǎng)成分我們可以看到，瓜子的脂肪含量還是偏高的(與巧克力的脂肪含量相當(dāng))，過(guò)量食用有導(dǎo)致肥胖的風(fēng)險(xiǎn);第二，市售的瓜子大多是調(diào)過(guò)味道的，比如五香味、雞汁味等等，即使是原味瓜子，也會(huì)有一定的鹽分，有讀者朋友可能有體會(huì)，如果一次性吃下大量瓜子，口腔會(huì)不太舒服，甚至有口干舌燥的感覺(jué)。人體如果每天從瓜子里攝入過(guò)多的鹽，從表面看可能是損害口腔粘膜，但更深層次的是對(duì)胃、腎臟等器官都有不利影響。此外，有部分瓜子也制成了甜味口感，這類瓜子含糖量較普通瓜子高，也是不建議大量長(zhǎng)期食用的。第三，長(zhǎng)期大量嗑瓜子，有可能導(dǎo)致“瓜子牙”，對(duì)人外貌會(huì)造成影響。所以說(shuō)，瓜子和很多食品一樣，適量食用就能發(fā)揮它自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與好處，如果不節(jié)制地食用則可能會(huì)適得其反。

總結(jié)一下，對(duì)于健康人群來(lái)說(shuō)，飯前飯后或者閑暇時(shí)間嗑點(diǎn)瓜子是完全沒(méi)問(wèn)題的，適量食用也有一定好處;但對(duì)于像糖尿病、高血壓、肥胖等人群來(lái)說(shuō)，盡量少吃瓜子，在選擇瓜子時(shí)，可以選擇味道不太重的原味瓜子，或者是沒(méi)有炒過(guò)的瓜子，以減少油脂、糖、鹽分的攝入。因此，常吃瓜子到底有什么好處，要因人而異，也要因量而異。瓜子作為一種小零食出現(xiàn)在我們生活中，我們平時(shí)可解解饞，過(guò)量食用就不可取了。