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眉山市丹棱縣深入貫徹落實食品安全“兩個責(zé)任”工作要求，組建工作專班，加強工作調(diào)度、業(yè)務(wù)指導(dǎo)和服務(wù)協(xié)調(diào)，建立健全分層分級包保責(zé)任機制，全力推動“兩個責(zé)任”落地生根。

強化組織領(lǐng)導(dǎo)，整體謀劃推進(jìn)。

丹棱縣把落實食品安全“兩個責(zé)任”機制作為“一把手”工程來抓，納入年度評議考核。印發(fā)《建立健全食品安全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機制實施方案》《落實食品安全“兩個責(zé)任”集中攻堅階段宣傳工作的通知》，細(xì)化具體落實措施，分層分級推進(jìn)工作?？h委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)率先垂范，16名縣級領(lǐng)導(dǎo)帶頭包保，全面推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”工作落實落細(xì)。縣委常委會、縣政府常務(wù)會專題聽取推動食品安全“兩個責(zé)任”落地落實工作情況的報告，對下一步重點工作進(jìn)行安排部署?？h食安辦召開落實“兩個責(zé)任”工作專題會議4次，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)召開推進(jìn)會10次，分層分類組織學(xué)校食堂、食品生產(chǎn)企業(yè)、養(yǎng)老機構(gòu)食堂等開展《企業(yè)落實食品主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》宣貫培訓(xùn)6次。

健全工作機制，高位推動落實。

印發(fā)《建立落實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任工作協(xié)調(diào)機制的通知》，扎實推進(jìn)工作落實。嚴(yán)格執(zhí)行“三清單一承諾”制度，細(xì)化制定各級包保責(zé)任、任務(wù)和督查三張清單，完善縣、鄉(xiāng)、村三級包保責(zé)任系統(tǒng)，把食品安全屬地管理責(zé)任層層分解。截至目前，全縣已完成食品安全生產(chǎn)經(jīng)營主體精準(zhǔn)分級829家，其中A級3家、B級16家、C級42家、D級768家，統(tǒng)一數(shù)據(jù)錄入，完善企業(yè)信息，確保詳實有效。全縣16名B級領(lǐng)導(dǎo)“三個清單”已經(jīng)建立，“食品安全與任務(wù)承諾書”已簽訂。

壓緊壓實責(zé)任，保障終端見效。

強化主體責(zé)任落實，全縣3家A級企業(yè)、16家B級企業(yè)全部配備食品總監(jiān)和安全員，建立了日管控、周排查、月調(diào)度工作機制，全面壓實生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任。分類分級制定印發(fā)《落實食品安全“兩個責(zé)任”包保工作手冊》，開展宣傳培訓(xùn)，為快速推進(jìn)食品安全“包保責(zé)任制”工作任務(wù)高質(zhì)量完成奠定堅實基礎(chǔ)。寫給全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)“一封信”，以“提示+提醒”的方式，積極號召響應(yīng)落實“兩個責(zé)任”工作。